Как приготовить нежный пирог из варенья за 10 минут

Если в холодильнике осталась открытая банка варенья или запасы с прошлого года, не спешите их выбрасывать — из них можно приготовить невероятно вкусный и ароматный пирог к чаю. Об этом сообщает Независимый Регион.

Этот простой рецепт ленивого пирога с вареньем не требует дорогих ингредиентов и занимает минимум времени. Выпечка получается мягкой, воздушной и буквально тает во рту.

---

🍰 Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки;
• кефир — 200 мл;
• густое варенье — 250 мл;
• мука — 250 г;
• сахар — 100 г;
• сода (или разрыхлитель теста) — 1 чайная ложка;
• орехи или сухофрукты — 150 г (по желанию).

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
2. Добавьте кефир, варенье и нарезанные сухофрукты или орехи. Аккуратно перемешайте.
3. Порциями всыпьте просеянную муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы не осталось комков.
4. С последней порцией муки добавьте соду (гасить её не нужно).
5. При желании можно добавить немного изюма, измельчённых орехов или кураги — так пирог получится ещё ароматнее.
6. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте тесто.
7. Выпекайте при температуре 180°C около 40–50 минут, до золотистой корочки.
8. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

---

Этот пирог идеально подойдёт для уютного чаепития. Его можно готовить с любым вареньем — вишнёвым, малиновым, абрикосовым или даже из смородины. Каждый раз вкус получается по-новому интересным, а аромат мгновенно наполняет весь дом.

Вас также может заинтересовать, как приготовить идеальный домашний глинтвейн, читайте простой рецепт.