Как приготовить идеальный домашний глинтвейн: простой рецепт

Нет ничего вкуснее и приятнее для холодного вечера, чем чашка ароматного домашнего глинтвейна. Об этом сообщает Независимый Регион.

Это вкусный напиток, который легко готовить, а главный секрет — правильное сочетание специй и фруктов. Если вы еще не пробовали готовить глинтвейн дома, обязательно исправьте это! Предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который не оставит равнодушным ни одного гостя.

Самый вкусный глинтвейн получается из сладкого или полусладкого красного вина, поэтому рекомендуем использовать кагор. Это может показаться необычным, но вкус такого глинтвейна просто неповторимый! И самое лучшее, что в него не нужно добавлять сахар — он и так получится сладким.

Ингредиенты:

• бутылка красного вина (например, кагор)
• 1 большой апельсин
• половина лимона
• 4 маленьких яблока (или 2 больших)
• 2-3 палочки корицы
• 10 горошин смеси перцев
• несколько зерен кардамона
• 5 палочек гвоздики
• 2 звездочки аниса
• 3 лавровых листа
• ванилин (по желанию)
• 1 столовая ложка меда
• корень имбиря

Приготовление:

Шаг 1:
Налейте вино в кастрюлю и добавьте все специи: корицу, перцы, кардамон, гвоздику, анис, лавровые листы. Добавьте мед и щепотку ванилина для аромата, а также очистите и нарежьте небольшой кусочек имбиря.

Шаг 2:
Нарежьте апельсин кружочками вместе с кожурой, лимон и яблоки — дольками, но не забудьте удалить все косточки.

Шаг 3:
Перед тем как положить цитрусовые в кастрюлю, выжмите из них сок и влейте его в вино. Теперь добавьте яблоки и хорошо все перемешайте.

Шаг 4:
Включите плиту на минимальный режим и подогревайте вино с приправами. Вино не должно кипеть, но его нужно хорошо прогреть. Как только оно начнет закипать, выключите плиту и дайте настояться минут 10. Глинтвейн готов! Если хотите, можно процедить его через сито перед подачей.

Теперь ваш ароматный и вкусный глинтвейн готов к подаче. Он идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется согреться и насладиться вкусным напитком в компании друзей или семьи.

Специалисты и предупредили о том, каких витаминов может не хватать человеку осенью.