Чем поливать огурцы, чтобы они не горчили: проверенные советы огородников

С приходом жары и засухи огородники всё чаще сталкиваются с проблемой — огурцы на грядке начинают горчить. Об этом сообщает Независимый Регион.

Такой привкус портит вкус даже самого хрустящего плода. Однако предотвратить это вполне возможно, если знать, чем правильно поливать растения.

Горечь в огурцах возникает из-за накопления вещества кукурбитацина, которое вырабатывается при стрессовых условиях: жаре, недостатке влаги или перекорме азотными удобрениями. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать режим полива и использовать простые, но эффективные растворы.

1. Настой древесной золы
Один из самых популярных и безопасных вариантов. На 10 литров воды — 1 стакан просеянной золы. Такой настой богат калием и фосфором, улучшает вкус огурцов и снижает вероятность горечи.

2. Слабый солевой раствор
Раз в 10–14 дней можно поливать огурцы раствором: 1 столовая ложка соли на 10 литров воды. Это помогает выровнять минеральный баланс в почве и стабилизирует обмен веществ в растении.

3. Настой травы (зелёное удобрение)
Раствор сброженной крапивы или одуванчиков не только питает растения, но и укрепляет их иммунитет. На 10 литров воды берут 1 литр настоя, поливают раз в 7–10 дней.

4. Молочно-йодовый раствор
Отличный способ для профилактики болезней и горечи: 1 литр молока + 10 капель йода на ведро воды. Полив раз в 10 дней улучшает вкусовые качества плодов.

5. Правильный режим полива
Важно поливать огурцы рано утром или вечером, под корень, тёплой водой. Недопустимы резкие перепады влажности и длительное пересыхание грунта.

Если соблюдать эти рекомендации, ваши огурцы будут сладкими, сочными и без неприятной горечи. Главное — вовремя реагировать на погодные условия и не перегружать растения удобрениями.

Также читайте, что делать, если листья огурцов желтеют?