Что нужно знать о составе энергетических напитков

Термин «энергетический напиток» собирательный: никаких стандартов, какой продукт относить к этой группе, не существует. Как правило, энергетик содержит кофеин или другой стимулятор. Считается, что он повышает энергетический тонус организма, улучшая работоспособность. Но с биохимической точки зрения единственный источник энергии в этом напитке — сахар. Да и его часто заменяют на подсластители с нулевой калорийностью — и тогда энергетическая ценность напитка становится минимальной. Другое дело, что продукт помогает организму использовать накопленные запасы энергии. Что именно в составе дает этот эффект? Рассмотрим в статье.

Кофеин

Основной компонент, если не считать воду. Он содержится во многих растениях, обладает стимулирующим действием на центральную нервную систему. В энергетиках его количество может варьироваться в достаточно широких пределах, от 50 до 300 мг на банку/бутылку.

Таурин

Аминокислота, в состав которой входит сера. Таурин нужен для организма, он влияет на многие физиологические функции: от регуляции кальция на внутриклеточном уровне до повышения стабильности клеточных мембран. В последнее время многие производители включают таурин в состав своей продукции: например, энергетик Hell содержит примерно 0,23% аминокислоты.

Экстракт гуараны

Именно он все чаще используется вместо кофеина. Добывают его из гуараны, произрастающей в Южной Америке. В 1 г семян растения содержится около 40 мг кофеина, и что характерно, он выводится из организма медленнее. То есть стимулирующий эффект длится дольше. Считается, что экстракт способствует улучшению липидного метаболизма и улучшению настроения.

Сахар или искусственные подсластители

Обязательный компонент, который придает напитку сладкий вкус. Это может быть глюкоза, сахароза или сироп с фруктозой.

Витамины группы B

Высокое содержание простых сахаров (сахарозы) в энергетических напитках требует наличия в организме веществ, преобразующих их в энергию. Витамины В-группы относятся к таким компонентам: именно они в значительной степени способствуют переработке сахаров в фруктозу и глюкозу, а последняя является веществом, попадающим из желудка в кровь и насыщающего клетки гликогеном. Обычно в состав энергетиков включают витамины B2/B3/B12/B6.

Глюкуронолактон

Этот антиоксидант синтезируется печенью. Считается, что глюкуронолактон способствует детоксикации организма, опосредованно повышает скорость реакции и снижает сонливость. В стандартной банке емкостью 0,25 л может содержаться до 60 мг глюкуронолактона.

Другие ингредиенты

Многие производители добавляют в состав энергетиков биологически активные вещества, содержащиеся в женьшене или гинкго двухлопастном, растительные стимуляторы (мате), аминокислоты (креатин, карнитин) и различные вкусовые добавки. Большой выбор энергетиков с разными вкусами, включая экзотические, доступен на сайте Маудау. Все, что вам нужно, чтобы облегчить поиск, — выбрать соответствующую характеристику в каталоге.