Чому варто ввести в свій раціон жири і які вони мають бути

Коли йдеться про вибір між різними видами жирів, варто розуміти, що не всі жири однакові. 

На перший погляд, це здається парадоксальним, що споживання жирів не обов’язково призводить до набору ваги. Головне – навчитися розрізняти корисні та шкідливі жири, щоб правильно додавати їх до свого раціону.

Про це пише Независимый Регион з посиланням на eatthis.com..

Корисні жири містяться в таких продуктах, як жирна риба, оливкова олія, горіхи та авокадо. На противагу цьому, шкідливі жири – переважно трансжири та надмірна кількість насичених жирів — асоціюються з негативними наслідками для здоров’я, такими як підвищення рівня холестерину. Ці шкідливі жири зазвичай можна зустріти в смажених продуктах, високоперероблених закусках та випічці.

Чому варто додати корисні жири до раціону

Покращення здоров’я серця

Здорові жирні кислоти у вашому раціону є необхідним для підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Завдяки їм знижується рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ), який може накопичуватись в артеріях та призводить до їх звуження та затвердіння. Це, у свою чергу, може викликати серцеві напади та інсульти. Продукти, в яких багато моно ненасичених та поліненасичених жирів, не тільки корисні для здоров’я, а й зроблять вашу дієту більш різноманітною.

Особливо корисні омега-3 жирні кислоти, що містяться в лососі, сардинах, насінні льону та волоських горіхах. Завдяки їм знижується запалення, покращується еластичність судин, знижується рівень тригліцеридів та стабілізується артеріальний тиск.

Поліпшення роботи мозку

Жири, особливо омега-3, які містяться в рибі, горіхах і насінні, впливають на здоров’я мозку та когнітивні функції. Вони покращують структуру клітинних мембран, що поліпшує зв’язок між нейронами. Це покращує пам’ять, здатність до навчання та загальні когнітивні процеси. Завдяки своїм протизапальним властивостям омега-3 також захищають мозок від старіння та розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Контроль ваги

Завдяки корисним жирам ви можете контролювати вагу, оскільки вони підвищують відчуття ситості, що знижує ризик переїдання. Продукти, багаті на здорові жири, дозволяють довше відчувати себе ситими, що допомагає уникнути частих перекусів та підтримувати здорову вагу.

• Читайте також: Топ-3 найкорисніших фрукти для вашого організму

Поглинання вітамінів

Здорові жири відіграють ключову роль у засвоєнні жиророзчинних вітамінів, таких як A, D, E і K. Ці вітаміни необхідні для багатьох функцій організму – від підтримки зору та здоров’я шкіри до зміцнення імунної системи. Присутність жирів у їжі полегшує розчинення та засвоєння цих вітамінів, що сприяє їх транспортуванню по всьому організму.

Підтримка здоров’я очей

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі та горіхах, відіграють важливу роль у здоров’ї очей. Вони підтримують здоров’я сітківки, зменшують запалення та можуть знизити ризик дегенерації жовтої плями. Також ці жири допомагають в утворенні слізної плівки, що захищає очі від сухості та подразнення.

Підтримка імунної системи

Корисні жири забезпечують захист імунної системи, зміцнюючи клітинні мембрани, включно з імунними клітинами.завдяки цьому покращується реакція на патогени та підвищується здатність організму боротися з інфекціями. Омега-3 жирні кислоти також зменшують запалення та допомагають імунній системі працювати ефективніше.

Зменшення запалення

Корисні жири важливі у боротьбі із запаленням, що може сприяти розвитку багатьох хронічних захворювань. Продукти, багаті омега-3 та мононенасиченими жирами, допомагають знизити рівень маркерів запалення в організмі.

Підтримка гормонального балансу

Жири покращують регуляцію гормонів, які впливають на метаболізм, ріст, імунітет та репродуктивне здоров’я. Споживання корисних жирів допомагає підтримувати гормональний баланс, забезпечуючи організм необхідними компонентами для виробництва гормонів. Крім того, жири сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів, що також впливає на гормональний фон.

Висновок, включення здорових жирів до вашого раціону підтримає загальне здоров’я та допоможе запобігти розвитку багатьох хронічних захворювань, покращить функціонування організму та допоможе підтримувати оптимальний гормональний баланс.

Раніше НР писав про те, у яких продуктах кальцію більше, ніж у сирі.