Популярні овочі, які більшість вживають тільки разом, нейтралізують користь один одного.
Важко знайти людину, якій не до вподоби салат з помідорів і овочів, коли організм активно запасається вітамінами. Здавалося б, ці два овоча настільки зрослися в нашому розумінні, що їх важко уявити один без одного. Про це пише Независимый Регион з посиланням на сайт ElegrantWoman.
Користь овочів
Помідори містять велику кількість вітамінів С і В, флавоноїд нарингенін, які необхідні для регенерації тканин і володіють здатністю зменшувати запалення, а також лікопін, корисний для серця і знижує ризик розвитку онкології. Томати також багаті на калій, бета-кератин і хлорогенову кислоту, яка стабілізує кров’яний тиск.
Огірки багаті клітковиною, вітамінами групи В, калієм, йодом і корисними мікроелементами, що запобігають накопиченню холестерину і поліпшують роботу серцевого м’яза. Ці овочі позитивно впливають на обмін речовин, допомагають у боротьбі з набряком і проблеми зі щитовидною залозою.
Чому огірки і помідори не варто вживати разом
Але все це відмінно працює, коли овочі споживаються окремо. Помідори можна віднести до кислих продуктів, а огірки — до лужних. Змішуючись їх в одному салаті, окрім того, що вони нейтралізують один одного, так ще й утворюють солі, які можуть негативно відбитися на роботі печінки і нирок.
Також огірки містять аскорбіназу, яка розщеплює вітамін С, який міститься в помідорах. Також ці два плоди мають різні процесі засвоєння, тому, вживаючи разом ці продукти, можуть з’явитись важкість та гази в кишківнику.
Раніше НР писав про те, чому потрібно регулярно їсти рибу.
0 Replies to “Чому не можна поєднувати огірки з помідорами в одному салаті”