Бургер — популярное блюдо, которое любят не только дети, но и взрослые. Даже гурманы часто не отказываются от такого угощения. При этом его легко приготовить дома и сделать более полезной альтернативой фастфуду. Об этом пишет Независимый Регион.
Известный украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился простым рецептом домашнего бургера.
Ингредиенты для котлеты:
- говяжий фарш — 500 г
- специи по вкусу
- соль и перец — по вкусу
Ингредиенты для бургера:
- булочки для бургеров — 4 шт.
- салат ромен или латук — 8 листьев
- сладкая американская горчица — 4 ч. ложки
- кетчуп или томатный соус — 4 ч. ложки
- сыр — 4 ломтика
- помидор — 1 шт.
- солёные огурцы — 2 шт.
- красный лук — 1 шт.
Как приготовить бургер
- Фарш посолите, поперчите, добавьте специи и тщательно перемешайте. Затем хорошо отбейте его о миску или доску, застеленную пищевой плёнкой.
- Сформируйте котлеты по размеру булочек.
- Обжарьте котлеты на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны.
- Булочки разрежьте вдоль и подрумяньте на сухой сковороде-гриль (или обычной сковороде/электрогриле).
- Помидор, огурцы и лук нарежьте тонкими кружочками.
- Смажьте половинки булочек кетчупом и горчицей.
- Выложите лист салата, котлету, сыр, огурцы и лук.
- Сверху добавьте ещё один лист салата и накройте второй частью булочки.
Читайте также о том, что можно сделать, чтобы хурма дозрела, и узнайте простой трюк с фруктами.
0 Replies to “Как приготовить домашний бургер: простой и вкусный рецепт”