В Украине запускают фудбэнкинг: что известно о раздаче непроданных продуктов

В Украине планируют внедрить систему фудбэнкинга — механизм, который позволит направлять непроданные, но пригодные к употреблению продукты тем, кто нуждается в помощи. Об этом пишет Независимый Регион.

Речь идет о создании организованной модели сотрудничества между бизнесом и социальными организациями. Уже подписан соответствующий меморандум, а изменения в законодательство планируют подготовить в ближайшие месяцы. Об этом сообщил заместитель министра экономики Тарас Высоцкий.

Для чего вводят новую систему

Ожидается, что запуск фудбэнкинга позволит решить сразу несколько важных задач:

• уменьшить объемы пищевых отходов и сократить расходы на их утилизацию;
• обеспечить продуктами людей из уязвимых категорий — переселенцев, пенсионеров, людей с инвалидностью;
• снизить нагрузку на государственный бюджет;
• стимулировать бизнес к социальной ответственности.

Принцип работы фудбэнкинга

Новая модель предусматривает четкое распределение ролей между участниками процесса:

• производители и торговые сети передают продукты, которые не были проданы;
• продовольственные банки принимают, сортируют и хранят их;
• из этих продуктов формируют наборы или готовые блюда;
• затем помощь бесплатно получают люди, оказавшиеся в сложных жизненных условиях.

Пока такие инициативы реализуются добровольно, однако государство намерено сделать систему полноценной и обязательной. Для этого планируется:

• принять отдельный закон о продовольственных банках;
• внести изменения в налоговое законодательство;
• обновить экологические требования;
• внедрить разные категории сроков годности продуктов;
• создать мотивацию для бизнеса передавать продукты;
• рассмотреть обязательность передачи непроданных товаров крупными ритейлерами.

Сколько продуктов теряется

По оценкам правительства, ежегодно в Украине выбрасывается до 2,5–2,7 млн тонн продуктов питания — это около 15–20% от общего объема. При этом более 12,7 млн человек нуждаются в гуманитарной поддержке.

Как отметил Тарас Высоцкий, главная цель — сократить потери и направить продукты тем, кто действительно в них нуждается. При этом безопасность пищи останется приоритетом: контроль будут осуществлять государственные органы, а ответственность за качество возложат на продовольственные банки.

Цели и перспективы

На первом этапе планируется направлять на социальные нужды до 50% пригодных, но нереализованных продуктов. В дальнейшем показатель хотят увеличить до 80%, ориентируясь на опыт европейских стран.

Фудбэнкинг уже давно используется в мире как эффективный инструмент борьбы с пищевыми отходами и поддержкой населения. Впервые такие системы появились в США в 1967 году и сегодня успешно работают во многих странах.

Также в Украине начали выплачивать «детские деньги», читайте, как получить помощь.