Однак, молоко – це важливе джерело кальцію, білка та інших необхідних поживних речовин, тож повне виключення цього продукту зі свого раціону також не буде найкращим варіантом. Краще його просто замінити.
Независимый Регион з посиланням на OBOZ.UA розповідає про п’ять корисних немолочних замінників молока, якщо у вас непереносимість лактози.
Соєве молоко
Соєве молоко виготовляють з соєвих бобів або ізоляту соєвого білка. Одна чашка несолодкого соєвого молока (80-90 калорій) містить 4 грами жиру, 7-9 грамів білка і 4 грами вуглеводів. Соя вважається одним із найкращих немолочних замінників коров’ячого молока.
Мигдалеве молоко
Цей продукт має специфічний злегка солодкуватий горіховий смак. Водночас у чашці такого молока міститься 30-35 калорій, 2,5 грама жиру, 1 грам білка і 1-2 грами вуглеводів (16, 17). Крім того, мигдалеве молоко це природне джерело вітаміну Е, групи антиоксидантів, які можуть зміцнити імунітет.
Вівсяне молоко
Це молоко виготовляється із суміші вівса та води і має солодкий та м’який смак. В ньому є багато білків і вуглеводів, а лише одна чашка містить 140-170 калорій, 5 грамів жиру, 2,5-5 грамів білка і 19-29 грамів вуглеводів.
Кокосове молоко і рисове молоко
Кокосове молоко виготовляється з води та білої м’якоті коричневих кокосів. Одна чашка кокосового молока містить 45 калорій, 4 грами жиру, але невелику кількість білків і вуглеводів. Водночас рисове молоко виготовляється з меленого білого або коричневого рису та води. В одній чашці – 130-140 калорій, 2-3 грами жиру, 1 грам білка і 27-38 грамів вуглеводів.
Раніше НР писав про те, скільки цукру можна їсти на день, щоб не нашкодити здоров’ю.
0 Replies to “Чим замінити коров’яче молоко, якщо у вас непереносимість лактози”