Як приготувати чизкейк без випікання: ідеально підійде для тих, хто на дієті

Він буде так само смачний, ніжний та легкий на смак. Независимый Регион з посиланням на Woman24 ділиться з вами рецептом ніжного чизкейку без випікання.

Для приготування вам знадобиться:

• знежирений кисломолочний сир — 200 г;
• натуральний йогурт — 125 мл;
• желатин — 9 г;
• лимонний сік — від 1 лимона;
• вода — 75 мл;
• мед — 3 ст.л.;
• білки — 2 шт.

Спосіб приготування

Лимонний сік змішуємо з водою. Додаємо желатин та залишаємо на 5 хвилин. Після того, як пройде відведений час, його необхідно трохи підігріти, щоб суміш остаточно стала однорідною.

Кисломолочний сир, йогурт та мед збиваємо до однорідності, вводимо розчинений желатин. Далі збиваємо білки у піну та обережно вводимо в сирну масу. Ретельно та повільно змішуємо отриману масу лопаткою.

Печиво подрібнюємо до стану крихти. На 300 г печива знадобиться 80-100 г масла. Якщо хочете корж товстішим, пропорції можна збільшити. Вливаємо розтоплене масло в крихти та перемішуємо. З цієї суміші сформуйте основу в формі, в якій будете робити чизкейк. Далі вливаємо підготовану сирну масу.

Чизкейк не потребує випікання. Поставте його в холодильник мінімум на 6 годин. Будьте певні: цей смачний десерт вам обов’язково сподобається.

Раніше НР писав про те, що подарувати найріднішій людині на День матері.