Чому картопля проростає

Картопля – це живий організм, який з часом починає проростати. Тут не має чому дивуватися, адже це природний процес, який запускається під впливом світла, тепла та вологи. Завдяки проростанню картопля розмножується, тому що в паростках містяться зародки нових рослин.

Як яблука допомагають зберегти картоплю

Справа в тому, що яблука виділяють етилен – природний газ, який прискорює дозрівання багатьох фруктів і овочів. Однак, на картоплю етилен діє протилежним чином – він уповільнює процес проростання.

Як правильно зберігати картоплю

Для зберігання вибирайте картоплю без пошкоджень і ознак проростання.

Картоплю потрібно покласти в темне, прохолодне місце (наприклад, комору або підвал), а серед овочів покласти кілька яблук, які попередньо треба вимити і добре витерти. Яблука потрібно класти в окрему ємність або пакет, а не прямо на картоплю.

Періодично перевіряйте картоплю і яблука. Якщо яблука почали гнити, варто їх замінити.

• Читайте також: Як зрозуміти, що кавун дозрів і його пора зривати

Як ще можна зберігати картоплю

• Паперові пакети. Зберігання картоплі в паперових пакетах дозволяє повітрю циркулювати і запобігає утворенню конденсату.
• Пісок. Засипання картоплі піском створює сухе середовище, яке уповільнює проростання.
• Холодильник. В крайньому випадку можна зберігати картоплю в холодильнику, але ні в якому разі не в холодильній камері.

Також не варто зберігати картоплю разом з іншими овочами, особливо з тими, що виділяють етилен (банани, помідори, груші). Це може прискорити процес дозрівання і проростання картоплі.

Раніше НР писав про те, що посадити на городі та в саду у вересні.

Сообщение Як правильно зберігати картоплю, щоб вона не проросла появились сначала на Независимый Регион.