Этот простой рецепт ленивого пирога с вареньем не требует дорогих ингредиентов и занимает минимум времени. Выпечка получается мягкой, воздушной и буквально тает во рту.

Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки;
• кефир — 200 мл;
• густое варенье — 250 мл;
• мука — 250 г;
• сахар — 100 г;
• сода (или разрыхлитель теста) — 1 чайная ложка;
• орехи или сухофрукты — 150 г (по желанию).

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
2. Добавьте кефир, варенье и нарезанные сухофрукты или орехи. Аккуратно перемешайте.
3. Порциями всыпьте просеянную муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы не осталось комков.
4. С последней порцией муки добавьте соду (гасить её не нужно).
5. При желании можно добавить немного изюма, измельчённых орехов или кураги — так пирог получится ещё ароматнее.
6. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте тесто.
7. Выпекайте при температуре 180°C около 40–50 минут, до золотистой корочки.
8. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Этот пирог идеально подойдёт для уютного чаепития. Его можно готовить с любым вареньем — вишнёвым, малиновым, абрикосовым или даже из смородины. Каждый раз вкус получается по-новому интересным, а аромат мгновенно наполняет весь дом.

Вас также может заинтересовать, как приготовить идеальный домашний глинтвейн, читайте простой рецепт.

Сообщение Как приготовить нежный пирог из варенья за 10 минут появились сначала на Независимый Регион.